Die Events in der Alm
kalte Station…
- frische und angemachte Salate
- Nudelsalat
- mediterranes Gemüsemit Parmesan gratiniert
- Caprese mit Basilikum
- Meeresfrüchtecocktail
- Räucherlachs
- Miesmuscheln
- Garnelenspieße
- Heringssalat
- Matjessalat
- Thunfischsalat
- Gambas-Black-Tiger
- ganzer Lachs mit Kopf
- gefüllte Eier
- Baguette und Butter
warme Station…
- Rotbarschfiletmit Möhren in Senfcremesoße
- gegrilltes Seehechtfiletauf Butter-Creme-Bohnen
- Tilapiamit Zitronen-Buttersoße
- gefüllte Tintenfischtubenin Tomatensoße
- gegrillter Lachsmit mediterranem Balsamico Gemüse
- Zanderin Zitronen-Dill-Rahmsoße
- Filetspitzenin Cognac-Pfeffersoße
- Basmatireis
- Tagliatelle
- Salzkartoffeln
- Buttergemüse
zum Nachtisch…
- Bayrisch Crememit marinierten Erdbeeren