Weihnachtsfeiertage 2023

als Vorspeise…

  • Rinderkraftbrühe
    mit großen Leberknödel und Wurzelgemüse
  • gemischter Beilagensalat

die Hauptgänge…

  • die Brust von der Weihnachtsgans
    frisch aus dem Rohr, knusprig gebraten an Beifußsoße mit Orangen-Preiselbeergarnitur, Rotkohl und Thüringer Klößen
  • der Sauerbraten
    als Klassiker, in Rahmsoße mit Rotkohl und Thüringer Klößen
  • der Schweinsbraten
    in Dunkelbiersoße, auf Sauerkraut mit Thüringer Klößen
  • Kalbsbraten
    in Sahnesoße, mit frischen Champignons und Thüringer Klößen
  • geschmorte Ochsenbacken
    in Burgundersoße, Rotkohl und Thüringer Klößen
  • edles Wildgulasch
    mit Schwammerln, Orangen-Preisselbeergarnitur und Spätzle
  • Pilz-Nudel-Pfanne
    in Sahnesoße mit Parmesan

    VEGETARISCH

  • Zanderfilet
    in Weißweinsoße mit Basmatireis

das Angebot für unsere kleinen Gäste

  • Kinderportion Sonntagsbraten
    mit Kloß bis 8 Jahre
  • Kloß mit Soße

zum Dessert…

  • kleiner Nußknacker
    eine Kugel Vanilleeis trifft eine Kugel Zimteis, auf Schokoladensoße mit Nüssen und Sahnehäubchen