Weihnachtsfeiertage 2023
als Vorspeise…
- Rinderkraftbrühemit großen Leberknödel und Wurzelgemüse
- gemischter Beilagensalat
die Hauptgänge…
- die Brust von der Weihnachtsgansfrisch aus dem Rohr, knusprig gebraten an Beifußsoße mit Orangen-Preiselbeergarnitur, Rotkohl und Thüringer Klößen
- der Sauerbratenals Klassiker, in Rahmsoße mit Rotkohl und Thüringer Klößen
- der Schweinsbratenin Dunkelbiersoße, auf Sauerkraut mit Thüringer Klößen
- Kalbsbratenin Sahnesoße, mit frischen Champignons und Thüringer Klößen
- geschmorte Ochsenbackenin Burgundersoße, Rotkohl und Thüringer Klößen
- edles Wildgulaschmit Schwammerln, Orangen-Preisselbeergarnitur und Spätzle
- Pilz-Nudel-Pfannein Sahnesoße mit Parmesan
VEGETARISCH
- Zanderfiletin Weißweinsoße mit Basmatireis
das Angebot für unsere kleinen Gäste
- Kinderportion Sonntagsbratenmit Kloß bis 8 Jahre
- Kloß mit Soße
zum Dessert…
- kleiner Nußknackereine Kugel Vanilleeis trifft eine Kugel Zimteis, auf Schokoladensoße mit Nüssen und Sahnehäubchen