Valentinsdinner 2024

Valentinsdinner…

am 14.02.2024, ab 19 Uhr…
Preis pro Person: € 59,90 inklusive Aperitiv
Wir bitten um Vorreservierung

Oder buchen Sie unser Valentinsarrangement mit Übernachtung

Link zum Valentinsarrangement

Erster Gang…

  • Waldpilzcremesuppe
    mit frischen Champignons und Kräutercroutons

Zweiter Gang…

  • Lachstatar auf Blattsalaten
    mit Limetten und frischen Kräutern mariniert, dazu Crème fraîche Baguette
  • gebratener weißer Spargel
    mit Sauce Hollandaise und Parmesan gratiniert, auf Blattsalaten mit Pesto-Balsamico, dazu Scheiben vom Baguette

    Vegetarisch

Dritter Gang…

  • fruchtiges Sorbet
    in Frankensekt

Vierter Gang…

  • zart-rosa gebratenes Rumpsteak
    in Cognac-Pfeffersoße, dazu Buttergemüse, Kartoffel-Sellerie Püree mit Crème fraîche, hausgemachter Kräuterbutter und Parmesan
  • Waldpilz-Risotto porcini
    mit Weißwein und geriebenem Parmesan

    Vegetarisch

Fünfter Gang…

  • heiße Almliebe
    Vanilleeis mit heißen Himbeeren, gebrannten Mandeln und Sahnehäubchen