Feiertagskarte Ostern 2024
Leberknödel – Wurzelgemüse
Wildkräuter – Blattsalate – Joghurt-Zitronendressing – Radieschensprossen – Croutons
zu Ostern natürlich das Osterlamm
pikante Soße – Speckbohnen – Thüringer Klöße
250 g Deutscher Spargel mit Schnitzel „Wiener Art“
Sauce Hollandaise – Butter-Frühlingskartoffel
die Brust von der Bauernente
Beifußsoße – Orangen-Preiselbeer-Garnitur – Thüringer Klöße – Apfelrotkohl
Burgunderbraten vom Weiderind
Barolo-Soße – Rotkohl – Thüringer Klöße
feines Wildgulasch vom Hirsch
Wacholderrahmsoße – Waldpilzen – Orangen-Preiselbeerbirne – Sahnehäubchen – Thüringer Klöße
pikante Soße – Rotkohl – Thüringer Klöße
pikante Soße – Rotkohl – Thüringer Klöße
Weißweinsoße – Buttergemüse – Basmatireis
KINDERPORTION – Kloß – bis 8 Jahre
marinierte Erdbeeren – Sahnehäubchen
