Feiertagskarte Ostern 2023

Unser Speisenangebot…

als Vorspeisen…

  • feines Spargelcremesüppchen
    € 6,20
    mit Sahnehäubchen und frischen Kräutern und gerösteten Croutons
  • Frühlingsalat
    € 4,90
    an Joghurt-Zitronendressing mit Radieschensprossen

die Hauptgänge…

  • zu Ostern natürlich das Osterlamm
    € 17,20
    in einer pikanten Soße mit Thüringer Klößen und Speckbohnen
  • 250 g Deutscher Spargel
    € 22,00
    mit kleinem Schnitzel „Wiener Art“ Sauce Hollandaise dazu Butter-Frühlingskartoffel
  • frisch aus dem Rohr die Brust von der Bauernente
    € 19,90
    an Beifußsoße mit Orangen-Preiselbeer-Garnitur, Thüringer Klößen und Apfelrotkohl
  • Burgunderbraten
    € 15,20
    vom Weiderind aus der Region mit Sahnehäubchen an einer Barolo-Sahne-Soße mit Broccoli und Thüringer Klößen
  • feines Wildgulasch
    € 16,20
    vom Hirsch in Wacholderrahmsoße mit Waldpilzen Preiselbeerbirne und Thüringer Klöße
  • zarte Ochsenbäckchen
    € 15,20
    in pikanter Sahnesoße mit Broccoli und Thüringer Klößen
  • Filetspitzen
    € 14,50
    in einer Cognac-Pfeffersoße mit Buttergemüse und Reis
  • In Butterschmalz gebratenes Zanderfilet
    € 17,90
    auf einer Weißweinsoße mit Buttergemüse dazu Basmatireis

das Angebot für unsere kleinen Gäste…

  • Kinderportion vom Feiertagsbraten
    € 6,50
    mit Kloß (bis 8 Jahre)
  • Kloß mit Soße
    € 3,50

zum Dessert…

  • leckeres Osterdessert
    € 7,20
    aus der Vitrine