Unser Speisenangebot

Suppen und Salate…

  • Rinderkraftbrühe
    mit bayrischem Leberknödel und Wurzelgemüse
  • gemischter Salat
  • Vitalsalat
    gemischte Blattsalate, Gurken, Tomaten, gebratene Streifen von der Putenbrust, angemacht mit Hausdressing, dazu Landbrot

die Alm-Klassiker…

  • die Hüttenpfanne
    herzhaftes Nackensteak, kleines Cordon bleu nach Art des Hauses, auf Bratkartoffeln mit Spiegelei
  • echte Männersache...
    zart rosa gebratenes Rumpsteak (250 g) mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Röstitalern
  • Schnitzel "Wiener Art"
    mit Pommes frites
  • Cordon bleu
    nach Art des Hauses gefüllt mit Schinken, Käse und pikanter Salami, dazu Pommes frites
  • der Alm-Burger...
    mit 200 g Patty vom Rind aus der Region, Blattsalat, Tomate, Zwiebelringe, Bacon, dazu hausgemachtes Dressing und Gitterkartoffeln

Fleisch mog i ned…

  • Käsespatzen
    mit frischen Champignons und Zwiebelwürfeln

Unser Fleisch, regional & nachhaltig…

Schweinefleisch aus Strohhaltung & Weiderindfleisch aus dem Frankenwald

aus Neptun´s Reich und fangfrisch aus unserem Bassin…

(bitte längere Zubereitungszeit berücksichtigen)

  • die Frankenwald-Forelle gebraten
    mit Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und zerlassener Butter
  • Saibling nach „Bächler Art“
    gebratener Saibling mit Kräuterfüllung, Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und zerlassener Butter
  • gebratenes Fischfilet
    (wechselndes Angebot)
    auf Weißweinsoße dazu Basmatireis

auf der Alm, da gibt´s koa Sünd…

  • Apfelküchle
    mit Zimt, Zucker und einer Kugel Vanilleeis

Kinderspeisen

  • Kinderschnitzel
    mit Pommes frites
  • Putennuggets
    mit Pommes frites
  • Portion Pommes frites

Brotzeitkarte…

  • ein Paar frische Bratwürste
    mit Sauerkraut und Landbrot
  • Currywurst
    mit hausgemachter pikanter Soße dazu Pommes frites
  • Strammer Max
    Landbrot mit gekochtem Schinken, zwei Spiegeleiern und Gurken-/Tomatengarnitur

Kuchen & andere Leckereien…

  • Coupe Dänemark
    Vanilleeis mit Schokoladensoße und Sahnehäubchen
  • Bananensplit
    geteilte Banane mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne
  • gemischtes Eis mit Früchten
    Vanille-, Erdbeer- & Schokoladeneis mit gemischten Früchten und Sahnehäubchen
  • gemischtes Eis mit Sahne
    Vanille-, Erdbeer- & Schokoladeneis mit Sahnehäubchen
  • Eiskaffee oder Eisschokolade
    Kugel Vanilleeis mit Sahnehäubchen
  • Stück Käsekuchen
    hausgemacht
  • Stück Apfelstrudel mit Schlagsahne
    hausgemacht
  • Stück Sahneschnitte
    wechselndes Angebot
  • Stück Torte
    wechselndes Angebot