Unser Speisenangebot
Suppen und Salate…
- Rinderkraftbrühemit bayrischem Leberknödel und Wurzelgemüse
- gemischter Salat
- Vitalsalatgemischte Blattsalate, Gurken, Tomaten, gebratene Streifen von der Putenbrust, angemacht mit Hausdressing, dazu Landbrot
die Alm-Klassiker…
- die Hüttenpfanneherzhaftes Nackensteak, kleines Cordon bleu nach Art des Hauses, auf Bratkartoffeln mit Spiegelei
- echte Männersache...zart rosa gebratenes Rumpsteak (250 g) mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Röstitalern
- Schnitzel "Wiener Art"mit Pommes frites
- Cordon bleunach Art des Hauses gefüllt mit Schinken, Käse und pikanter Salami, dazu Pommes frites
- der Alm-Burger...mit 200 g Patty vom Rind aus der Region, Blattsalat, Tomate, Zwiebelringe, Bacon, dazu hausgemachtes Dressing und Gitterkartoffeln
Fleisch mog i ned…
- Käsespatzenmit frischen Champignons und Zwiebelwürfeln
Unser Fleisch, regional & nachhaltig…
Schweinefleisch aus Strohhaltung & Weiderindfleisch aus dem Frankenwald
aus Neptun´s Reich und fangfrisch aus unserem Bassin…
(bitte längere Zubereitungszeit berücksichtigen)
- die Frankenwald-Forelle gebratenmit Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und zerlassener Butter
- Saibling nach „Bächler Art“gebratener Saibling mit Kräuterfüllung, Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und zerlassener Butter
- gebratenes Fischfilet(wechselndes Angebot)
auf Weißweinsoße dazu Basmatireis
auf der Alm, da gibt´s koa Sünd…
- Apfelküchlemit Zimt, Zucker und einer Kugel Vanilleeis
Kinderspeisen
- Kinderschnitzelmit Pommes frites
- Putennuggetsmit Pommes frites
- Portion Pommes frites
Brotzeitkarte…
- ein Paar frische Bratwürstemit Sauerkraut und Landbrot
- Currywurstmit hausgemachter pikanter Soße dazu Pommes frites
- Strammer MaxLandbrot mit gekochtem Schinken, zwei Spiegeleiern und Gurken-/Tomatengarnitur
Kuchen & andere Leckereien…
- Coupe DänemarkVanilleeis mit Schokoladensoße und Sahnehäubchen
- Bananensplitgeteilte Banane mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne
- gemischtes Eis mit FrüchtenVanille-, Erdbeer- & Schokoladeneis mit gemischten Früchten und Sahnehäubchen
- gemischtes Eis mit SahneVanille-, Erdbeer- & Schokoladeneis mit Sahnehäubchen
- Eiskaffee oder EisschokoladeKugel Vanilleeis mit Sahnehäubchen
- Stück Käsekuchenhausgemacht
- Stück Apfelstrudel mit Schlagsahnehausgemacht
- Stück Sahneschnittewechselndes Angebot
- Stück Tortewechselndes Angebot