Leberknödel – Wurzelgemüse
Wildkräuter – Blattsalate – Joghurt-Zitronen-Dressing – Radieschensprossen – Croutons
250 g Spargel mit Schnitzel „Wiener Art“
Sauce Hollandaise – Butter-Frühjahrskartoffeln
pikante Soße – Thüringer Klöße – Speckbohnen
Portion von der Bauernente
Beifußsoße – Orangen-Preiselbeergarnitur – Rotkohl – Thüringer Klöße
Rahmsoße – Rotkohl – Thüringer Klöße
Kümmel-Dunkelbiersoße – Sauerkraut – Thüringer Klöße
Rinderroulade nach "Anni´s Rezept"
Senf-Sahnesoße – Rotkohl – Thüringer Klößen
Sahnesoße – Champignons – Thüringer Klöße
Weißweinsoße – Basmatireis
Kräuter & Ricotta gefüllt – Tomatensoße – Parmesan
Kinderbraten KINDERPORTION
Kloß – bis 8 Jahre
Kloß mit Soße KINDERPORTION
marinierte Erdbeeren – Sahnehäubchen