Die Events in der Alm

Menü- und Buffetvorschläge für Eure Weihachtsfeier

Für die Weihnachtszeit haben wir einige Vorschläge für Eure Feier in der Bächler Alm zusammengestellt.

Um Vorreservierung wird gebeten!

Menü Silbermond

€ 47,50 pro Person

Menü Sterntaler

€ 47,50 pro Person

Menü Schneegestöber

€ 47,50 pro Person

  • Mandarinen Royal
  • Granatapfelsalat
    mit gemischten Sprossen
  • Tomatenessenz
    unter der Blätterteighaube
  • glacierte Entenbrust
    auf Orangensoße mit Scheiben vom Semmelkloß und Apfelrotkohl
  • gefüllter Bratapfel
    mit Vanilleeis
  • Mandarinen Royal
  • herbstliche Salatvariation
    von Blattsalaten mit Nüssen, Käse und Birnen
  • doppelte Rinderkraftbrühe
    mit Markklößchen und feinen Gemüsestreifen
  • der Sterntaler-Spieß auf feinem Pilzgemüse
    Lende vom Landschwein und Weiderind mit Zwiebeln und Paprika mit hausgemachten Kartoffeltaler und Buttergemüse
  • Schokomousee
    mit Grandapfel und Sherrysoße
  • Mandarinen Royal
  • winterlicher Feldsalat
    mit Granatapfel-Balsamico und Streifen von der Hähnchenbrust
  • Cremesuppe von Waldpilzen
    mit Croutons und frischen Kräutern
  • Kalbssteak
    an glaciertem Gemüse auf leichter Sahnesoße mit Tagliatelle
  • Schneegestöber
    mit weißer Schokolade

oder als Buffet, die Almhüttenfeier…

€ 39,90 pro Person

  • rustikales Brotzeitangebot
    mit Landbrot, Obatzda, weißem Käs und geräucherte Forellen
  • winterliches Salatangebot
    mit verschiedenen Dressings
  • Almhütten Burger
  • Spanferkelbraten
    in Dunkelbiersoße
  • geschmorte Rippchen
    süß-sauer mariniert
  • Tafelspitz in Meerrettichsoße
  • knusprig gebratene Hähnchenbrust
  • dazu als Beilagen…
    Bayrisch Kraut, Scheiben vom Semmelkloß, Kräuterkartoffeln
  • hausgemachter Apfelstrudel
    mit Vanillesoße

Gerne erstellen wir Euch aber auch ein individuelles Angebot…